La hostelería española tardará mucho tiempo en recuperarse de los estragos del COVID-19. Según el Anuario de la Hostelería 2020, de Hostelería de España, este sector no recuperará los datos de 2019 hasta finales de 2021 o principios de 2022. Y siempre, en el mejor de los escenarios.
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Ya se conocen las nuevas medidas de prevención e información que deberá cumplir la hostelería de madrileña para conseguir el sello Garantía Madrid. Este certificado destaca las buenas prácticas para luchar contra el COVID-19.
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Menos del 3,5% de los casos de coronavirus del total producido en España se producen en la hostelería, ya sean bares o restaurantes. Incluso en una de las semanas precedentes esta cifra bajó al 0,7%.