El consumo en terraza está siendo bueno o muy bueno para el 65,1% de los hosteleros. Así lo revela el último estudio de Hostelería Madrid sobre la Comunidad de Madrid.
Más de 5.500 establecimientos de hostelería en toda España ya forman parte del «Sistema Integral para la preparación de Bares, Restaurantes y Alojamientos». Esta iniciativa pretende acreditar aquellos locales que ofrezcan ‘hostelería segura’ frente al COVID-19.
Los establecimientos de restauración tendrán prohibido distribuir envases de plástico gratis a partir de 2023. Así lo refleja el anteproyecto de Ley de Residuos que prepara el Gobierno, en fase de consulta hasta el 3 de julio.
Solamente el 10% de las terrazas ha abierto en Madrid durante la fase 1 de la desescalada por coronavirus. Sin embargo, el 60% lo hará en fase 2. Y el 30% restante en la fase 3. Así lo ha afirmado Hostelería de Madrid en su último estudio.
Madrid ya se encuentra en la fase 1 de la desescalada, y eso significa, entre otras cosas, que las terrazas vuelven a abrir. Eso sí, lo harán al 50 por ciento de su capacidad y las mesas deben guardar una distancia de seguridad de al menos dos metros.